一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，打亂了人們2020年春節(jié)的計(jì)劃，甚至影響到日常的衣食住行，其中與"食"密切相關(guān)的"生鮮配送"問(wèn)題首當(dāng)其沖。對(duì)于生鮮產(chǎn)業(yè)而言，疫情帶來(lái)的影響是使得生鮮產(chǎn)業(yè)的流通效率大大降低，無(wú)人采摘、無(wú)人運(yùn)輸、無(wú)人賣也無(wú)人買。此次冠狀病毒疫情的影響堪比2003年的SARS疫情，預(yù)計(jì)恢復(fù)到正常狀況至少需要2-3個(gè)月甚至更長(zhǎng)，對(duì)生鮮產(chǎn)業(yè)供給端和消費(fèi)端產(chǎn)生的沖擊會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
生鮮配送企業(yè)，也將面臨營(yíng)收下降、倉(cāng)儲(chǔ)損耗、服務(wù)難度升級(jí)等挑戰(zhàn)。但同時(shí)何嘗不是一個(gè)機(jī)會(huì)，疫情期間的隔離需求也將助推商業(yè)模式線上化，線上營(yíng)銷與社交營(yíng)銷深化發(fā)展也有望成為亮點(diǎn)。生鮮配送企業(yè)可謂是面對(duì)著危中有機(jī)的情況，這時(shí)候我們應(yīng)該做些什么呢？
1、安全管理
在采購(gòu)方面，每日確保所有生鮮產(chǎn)品采購(gòu)均來(lái)自合格供應(yīng)商，保障源頭的安全；禁止采購(gòu)使用野生動(dòng)物和來(lái)源不明的食用原料，禁止加工操作場(chǎng)所飼養(yǎng)活禽，禁止現(xiàn)場(chǎng)活禽宰殺等。
在生鮮產(chǎn)品出入庫(kù)環(huán)節(jié)，檢測(cè)條件完備的企業(yè)，每日進(jìn)行抽樣檢測(cè)出具報(bào)告。及時(shí)關(guān)注盤存保質(zhì)期短的貨品，損壞過(guò)期產(chǎn)品立即丟棄記錄處理，員工嚴(yán)格進(jìn)行把關(guān)。
在設(shè)施方面，積極購(gòu)買消毒產(chǎn)品，對(duì)公司從辦公室道、倉(cāng)庫(kù)、分揀現(xiàn)場(chǎng)、車輛等各個(gè)方面執(zhí)行各項(xiàng)嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，并每日進(jìn)行多次消毒。
2、員工管理
生鮮配送企業(yè)應(yīng)對(duì)春節(jié)期間公司防控要求、春節(jié)期間外出注意事項(xiàng)、春節(jié)后返崗防控工作均提出要求。對(duì)返崗后公共區(qū)域的全面清理消毒、人員體溫檢測(cè)、市場(chǎng)采購(gòu)、應(yīng)對(duì)疫情嚴(yán)重提前做好員工招聘等事項(xiàng)，做出具體而詳盡的布置。
做好信息登記。對(duì)所有人員春節(jié)去向展開登記，包括身體健康狀況、春節(jié)期間住地、旅游外出史、交通過(guò)往城市、與湖北籍親友接觸史等等。
安排疫情防控醫(yī)用物資的購(gòu)置。行政部門積極購(gòu)置防疫物資，對(duì)于返崗員工要進(jìn)行體溫測(cè)試，工作期間要求佩戴口罩、手套等，在衛(wèi)生間配置消毒液等。
安排批次返崗。對(duì)于未接觸疫區(qū)且正常的員工無(wú)需隔離，但每天測(cè)試體溫，記錄健康情況。春節(jié)期間到訪疫區(qū)、接觸疫區(qū)親友及體溫異常者需自動(dòng)隔離14天。
防控培訓(xùn)。先按照當(dāng)?shù)丶部夭块T、市場(chǎng)監(jiān)管部門的工作指引，制定了適合生鮮配送企業(yè)的員工培訓(xùn)方案，加強(qiáng)員工對(duì)冠狀病毒的了解與自我防護(hù)措施。
