隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)普及，農產(chǎn)品供應鏈不斷創(chuàng )新和消費觀(guān)念不斷改變，傳統農產(chǎn)品流通方式與交易形式受到極大挑戰。疫情讓全社會(huì )關(guān)注到食品安全與溯源問(wèn)題，而傳統農產(chǎn)品流通方式與交易形式信息化水平低、溯源體系缺失、管理制度不完善等現狀，嚴重與當下社會(huì )發(fā)展速率脫節。
數字化轉型的本質(zhì)是讓傳統的生鮮企業(yè)實(shí)現“降本、增收、提效”?！皵底只敝皇枪ぞ吆褪侄?，“數字化轉型”也不是最終目的，最核心還是通過(guò)數字化轉型，推動(dòng)農產(chǎn)供應鏈的高效率運行、產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展以及普惠三農，這也是數字化轉型最終的價(jià)值體現。
數字化信息系統應用，引導供應鏈數字化、智能化升級，整合當地農產(chǎn)品流通資源，以B端業(yè)務(wù)為基石穩定銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，打造長(cháng)期銷(xiāo)售生態(tài)鏈，拓展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，緊密結合線(xiàn)下，打通線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)通道，同時(shí)創(chuàng )新流通方式，建設農產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統，實(shí)現農產(chǎn)品全程可追溯，保障農產(chǎn)品的安全供應。
01
2022年6月13日下午，江西菜東家農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)菜東家）代表副總裁鐘常輝一行人到江西省瑞順食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)瑞順）就生鮮肉類(lèi)冷鏈配送一體化及生豬屠宰建設項目促進(jìn)雙方深度合作進(jìn)行對接洽談。
瑞順任總表示，預計9月初在高安市工業(yè)園環(huán)城東路正式投入20萬(wàn)噸生鮮肉類(lèi)冷鏈配送一體化及生豬屠宰建設項目。
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項目總投資4億元人民幣，總占地面積134.36畝，總建筑面積88561.94平方米。冷鏈廠(chǎng)房占地13999.86平方米，總建筑面積59770立方米，占地面積含速凍庫3000平方米，層高6米，18000立方米，冷藏庫6361.79平方米，層高6米，38170.74平方米，包裝車(chē)間600平方米，層高6米，3600立方米），冷藏冷庫51600立方米、供5萬(wàn)噸生鮮肉類(lèi)冷鏈儲存。
這些重點(diǎn)項目建設完工運營(yíng)后，瑞順將擁有現代化大型冷庫2座，占地面積12000平方米，倉儲能力近5萬(wàn)噸，自有倉儲用地60畝。自用和為第三方提供冷凍、冷藏托盤(pán)10000個(gè)，其中溫控倉儲可承接中央及省、市級儲備肉業(yè)務(wù)。
03
菜東家集團副總裁鐘常輝介紹，將供應鏈運營(yíng)作為推進(jìn)集團高質(zhì)量發(fā)展和跨越式轉型的有效抓手，可以有效推動(dòng)集團供應鏈管理及應用水平從原始級、整合級、協(xié)同級向智慧級不斷提升，充分加強與供應鏈上下游企業(yè)及生態(tài)圈的協(xié)同和整合，帶動(dòng)鏈內企業(yè)形成完整高效、節能環(huán)保的產(chǎn)業(yè)供應鏈，推動(dòng)企業(yè)降本增效、綠色發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉型升級。
瑞順，作為江西生鮮供應鏈頭部企業(yè)，也是江西省最全食材供應商，推行“公司+現代家庭農場(chǎng)+養殖戶(hù)”的生產(chǎn)方式，打造集生豬、牛肉、家禽屠宰，中央廚房、預制菜、冷鏈倉儲于一體的現代化加工產(chǎn)業(yè)園。
菜東家是一家全產(chǎn)業(yè)鏈農產(chǎn)品數據流通平臺型聚合公司。聯(lián)合瑞順的種植、養殖及加工，共同打造數字農場(chǎng)，完善食品安全保障體系，“以食品安全為中心，助力本地農產(chǎn)品上行”使命，讓老百姓的餐桌更安全。
瑞順的加入，把菜東家集團的食品生鮮供應鏈建設也推進(jìn)了一大步。
菜東家通過(guò)供應鏈服務(wù)轉型升級，整合供應鏈上下游企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源，構建供應鏈商業(yè)生態(tài)圈，實(shí)現區域產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈與互聯(lián)網(wǎng)、供應鏈金融服務(wù)、科技、營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟、品牌孵化、綜合物流等服務(wù)模式的外延式集群布局，為瑞順提供營(yíng)銷(xiāo)、分銷(xiāo)終端的一體化產(chǎn)業(yè)供應鏈綜合服務(wù)解決方案，提升企業(yè)核心競爭力，提高供應鏈流通效率，實(shí)現供應鏈服務(wù)互聯(lián)互通。
菜東家引進(jìn)瑞順戰略投資，雙方的供應鏈架構和創(chuàng )新發(fā)展將進(jìn)入新階段。
菜東家與瑞順打通供應鏈全流程，實(shí)現上下游一體化綜合服務(wù)，加強數字化信息系統應用，引導供應鏈數字化、智能化升級，整合當地農產(chǎn)品流通資源，以B端業(yè)務(wù)為基石穩定銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，打造長(cháng)期銷(xiāo)售生態(tài)鏈。
