生鮮蔬菜配送有哪些特性？中國(guó)的蔬菜有很多，很多人對(duì)于它感興趣，蔬菜在中國(guó)有著一個(gè)越來(lái)越大的市場(chǎng)。生鮮農(nóng)產(chǎn)
品的配送本身具有鮮活性、生產(chǎn)的區(qū)域性以及季節(jié)性等特點(diǎn)，且是人們生活必需品，具有剛性需求，彈性小，具有消費(fèi)的
普遍性和分型的特點(diǎn)。今天就來(lái)介紹一下生鮮配送行業(yè)存在哪些特性。
生鮮蔬菜配送有哪些特性？
1、物流量大、配送對(duì)象種類豐富
生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，根據(jù)不同產(chǎn)品的特性基本分為水產(chǎn)類、果蔬類、肉類、禽蛋等。由于我國(guó)人口眾多，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品
的需求量和交易量均處于領(lǐng)先的地位。
2、損耗大、食品安全問(wèn)題突出
由于其易腐性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品在配送以及倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中產(chǎn)生的損耗比較大。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程
中損耗率達(dá)到２５％－３５％，而發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品的損耗率一般在５％以下。其中，美國(guó)的蔬菜、水果在物流環(huán)節(jié)損耗
率只有１％－２％。
3、嚴(yán)格的時(shí)間約束及季節(jié)性
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的時(shí)間若超時(shí)，會(huì)導(dǎo)致貨物腐爛或者變質(zhì)，降低商品的價(jià)值，因此，農(nóng)產(chǎn)品配送一定要保證時(shí)效性。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市后如果短時(shí)間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會(huì)使得市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，這在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市
場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)。
生鮮蔬菜配送有哪些特性？
基于以上這些特性，目前的大部分生鮮配送企業(yè)都搭建了生鮮配送系統(tǒng)，一套適合自身企業(yè)的生鮮配送系統(tǒng)可以針對(duì)生
鮮產(chǎn)品的這些特性來(lái)系統(tǒng)性的管理生鮮配送的各個(gè)環(huán)節(jié)，如菜東家生鮮配送系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)流程自動(dòng)化處理，徹底解決生鮮配
送企業(yè)的難題。
