隨著互聯(lián)網(wǎng)普及，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不斷創(chuàng)新和消費(fèi)觀念不斷改變，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通方式與交易形式受到極大挑戰(zhàn)。疫情讓全社會(huì)關(guān)注到食品安全與溯源問(wèn)題，而傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通方式與交易形式信息化水平低、溯源體系缺失、管理制度不完善等現(xiàn)狀，嚴(yán)重與當(dāng)下社會(huì)發(fā)展速率脫節(jié)。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型的本質(zhì)是讓傳統(tǒng)的生鮮企業(yè)實(shí)現(xiàn)“降本、增收、提效”?！皵?shù)字化”只是工具和手段，“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”也不是最終目的，最核心還是通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)鏈的高效率運(yùn)行、產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展以及普惠三農(nóng)，這也是數(shù)字化轉(zhuǎn)型最終的價(jià)值體現(xiàn)。
數(shù)字化信息系統(tǒng)應(yīng)用，引導(dǎo)供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能化升級(jí)，整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通資源，以B端業(yè)務(wù)為基石穩(wěn)定銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，打造長(zhǎng)期銷(xiāo)售生態(tài)鏈，拓展線上銷(xiāo)售渠道，緊密結(jié)合線下，打通線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)通道，同時(shí)創(chuàng)新流通方式，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯，保障農(nóng)產(chǎn)品的安全供應(yīng)。
01
2022年6月13日下午，江西菜東家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)菜東家）代表副總裁鐘常輝一行人到江西省瑞順食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)瑞順）就生鮮肉類(lèi)冷鏈配送一體化及生豬屠宰建設(shè)項(xiàng)目促進(jìn)雙方深度合作進(jìn)行對(duì)接洽談。
瑞順任總表示，預(yù)計(jì)9月初在高安市工業(yè)園環(huán)城東路正式投入20萬(wàn)噸生鮮肉類(lèi)冷鏈配送一體化及生豬屠宰建設(shè)項(xiàng)目。
02
項(xiàng)目總投資4億元人民幣，總占地面積134.36畝，總建筑面積88561.94平方米。冷鏈廠房占地13999.86平方米，總建筑面積59770立方米，占地面積含速凍庫(kù)3000平方米，層高6米，18000立方米，冷藏庫(kù)6361.79平方米，層高6米，38170.74平方米，包裝車(chē)間600平方米，層高6米，3600立方米），冷藏冷庫(kù)51600立方米、供5萬(wàn)噸生鮮肉類(lèi)冷鏈儲(chǔ)存。
這些重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)完工運(yùn)營(yíng)后，瑞順將擁有現(xiàn)代化大型冷庫(kù)2座，占地面積12000平方米，倉(cāng)儲(chǔ)能力近5萬(wàn)噸，自有倉(cāng)儲(chǔ)用地60畝。自用和為第三方提供冷凍、冷藏托盤(pán)10000個(gè)，其中溫控倉(cāng)儲(chǔ)可承接中央及省、市級(jí)儲(chǔ)備肉業(yè)務(wù)。
03
菜東家集團(tuán)副總裁鐘常輝介紹，將供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)作為推進(jìn)集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展和跨越式轉(zhuǎn)型的有效抓手，可以有效推動(dòng)集團(tuán)供應(yīng)鏈管理及應(yīng)用水平從原始級(jí)、整合級(jí)、協(xié)同級(jí)向智慧級(jí)不斷提升，充分加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)及生態(tài)圈的協(xié)同和整合，帶動(dòng)鏈內(nèi)企業(yè)形成完整高效、節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，推動(dòng)企業(yè)降本增效、綠色發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
瑞順，作為江西生鮮供應(yīng)鏈頭部企業(yè)，也是江西省最全食材供應(yīng)商，推行“公司+現(xiàn)代家庭農(nóng)場(chǎng)+養(yǎng)殖戶”的生產(chǎn)方式，打造集生豬、牛肉、家禽屠宰，中央廚房、預(yù)制菜、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)于一體的現(xiàn)代化加工產(chǎn)業(yè)園。
菜東家是一家全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)流通平臺(tái)型聚合公司。聯(lián)合瑞順的種植、養(yǎng)殖及加工，共同打造數(shù)字農(nóng)場(chǎng)，完善食品安全保障體系，“以食品安全為中心，助力本地農(nóng)產(chǎn)品上行”使命，讓老百姓的餐桌更安全。
瑞順的加入，把菜東家集團(tuán)的食品生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)也推進(jìn)了一大步。
菜東家通過(guò)供應(yīng)鏈服務(wù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，整合供應(yīng)鏈上下游企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源，構(gòu)建供應(yīng)鏈商業(yè)生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈與互聯(lián)網(wǎng)、供應(yīng)鏈金融服務(wù)、科技、營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟、品牌孵化、綜合物流等服務(wù)模式的外延式集群布局，為瑞順提供營(yíng)銷(xiāo)、分銷(xiāo)終端的一體化產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈綜合服務(wù)解決方案，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高供應(yīng)鏈流通效率，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈服務(wù)互聯(lián)互通。
菜東家引進(jìn)瑞順戰(zhàn)略投資，雙方的供應(yīng)鏈架構(gòu)和創(chuàng)新發(fā)展將進(jìn)入新階段。
菜東家與瑞順打通供應(yīng)鏈全流程，實(shí)現(xiàn)上下游一體化綜合服務(wù)，加強(qiáng)數(shù)字化信息系統(tǒng)應(yīng)用，引導(dǎo)供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能化升級(jí)，整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通資源，以B端業(yè)務(wù)為基石穩(wěn)定銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，打造長(zhǎng)期銷(xiāo)售生態(tài)鏈。
